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Potimarron farci aux lardons

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 potimarron
- 100 g de lardons
- 1 oignon
- 1 pot de crème
- fromage râpé (emmental, gruyère, comté ou autre)
- sel et poivre

Couper le dessus du potimarron, ôter les graines.

Faire revenir dans une poêle avec un peu d huile les oignons émincés et les lardons.
Mélanger oignons, lardons , fromage râpé et crème fraîche, assaisonnez.

Farcir le potimarron avec la préparation et remettre le couvercle sur le potimarron.
Mettre le potimarron dans un plat contenant 2 cm d'eau au four à 210°C (thermostat 7) pendant environ 1h!

Bon appétit !!!!