Bienvenue aux Vergers Du Franc Picard !

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un gratin de poireaux façon tartiflette

Une petite poireauflette ce soir !

un gratin de poireaux façon tartiflette 

 

Ingrédients:
4 poireaux
1 oignon
huile d olive
sel poivre
20 CL creme liquide
200 G lardons
1 roblochon
10 CL eau 

 

Couper les poireaux en rondelles et hacher l’oignon en petits dés.
Faire revenir les poireaux et les dés d’oignons dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Ajouter l’eau, saler et poivrer. Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les poireaux soient cuits.
Placer les poireaux dans un plat à gratin.
Verser la crème liquide par dessus.
Faire revenir les lardons à la poêle et les ajouter sur le gratin.
Recouvrir le gratin avec des tranches de Reblochon.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Déguster.



22/10/2018
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