Bienvenue aux Vergers Du Franc Picard !

Fondant aux poires

pour 6 personnes:

4 poires conférences bien mures, 12 c à soupe de sucre , 4 œufs, 12 c à soupe de farine, 1 pincée de sel, 125 gr de beurre, 1 sachet de levure .

Travailler le sucre et les œufs.

Ajouter la farine, le sel, le beurre fondu et la levure.

Pelez et épépinez les poires et les couper en quartiers. Tapissez le fond d’un moule à manqué beurré des quartiers. Ajouter le reste des fruits à la pâte et verser cette pâte dans le moule.

Cuire à 200 °C pendant 35 mn.

A déguster tiède …  Bon Appétit …