Bienvenue aux Vergers Du Franc Picard !

préparation:

Épluchez la poire et taillez-la en fines lamelles. Cassez les noix et coupez les cerneaux en quatre.

Dans une petite casserole, faites fondre le sucre et ajoutez les morceaux de noix.

Mélangez jusqu'à ce que le caramel enveloppe les éclats de noix.

Faites griller les tranches de pain. Émiettez la fourme d'Ambert sur les tranches de pain grillé.

Ajoutez les lamelles de poire et poivrez. Ajoutez quelques éclats de noix sur chaque tartine et versez un fin filet de miel.